BBPOM Semarang Verifikasi Keamanan Pangan MTs N 2 Purbalingga

 Tim dari Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Semarang melakukan verifikasi berkas terkait keamanan pangan di MTs N 2 Purbalingga. Kegiatan ini bertujuan untuk memastikan bahwa seluruh makanan dan minuman yang dikonsumsi oleh siswa di madrasah tersebut telah memenuhi standar keamanan pangan yang ditetapkan.

Tim BBPOM melakukan pemeriksaan terhadap berbagai dokumen, mulai dari prosedur penanganan makanan, daftar pemasok, hingga hasil uji laboratorium. Selain itu, dilakukan juga pengecekan langsung ke lokasi penyimpanan dan pengolahan makanan di madrasah yang dalam hal ini kantin madrasah.

Kepala MTs N 2 Purbalingga, Drs. Solahudin Honi Setiadi, menyambut baik kunjungan dari BBPOM Semarang. “Kami berkomitmen untuk menyediakan makanan yang aman dan bergizi bagi siswa. Verifikasi ini merupakan bentuk upaya kami untuk memastikan bahwa semua prosedur keamanan pangan telah dilaksanakan dengan baik,” ujarnya.

Tim yang hadir dari BBPOM sebanyak 4 orang dan sampel makanan homemade dari kantin dilakukan uji kimia dan mikrobiologi. Hasil uji kimia sampel makanan tidak mengandung zat adiktif yang dilarang digunakan untuk makanan dan minuman, sedangkan untuk uji mikrobiologi harus dilaksanakan di lab BBPOM Semarang dan hasilnya akan disampaikan kemudian. Melalui sinergitas ini diharapkan MTs N 2 Purbalingga dapat memperoleh sertifikat keamanan pangan guna mewujudkan madrasah kita menjadi madrasah yang sehat dan ramah anak.